ما هي الأطعمة المفيدة لمرضى النقرس؟
محتويات المقال:
الأطعمة المناسبة لمريض النقرس
النظام الغذائي أو الأطعمة التي يتناولها مريض النقرس قد تكون مفتاحه نحو حياة صحية أفضل؛ فمثلما يجب على مريض النقرس تجنب بعض الأطعمة لتتحسن حالته، عليه كذلك أن يهتم بالأطعمة الصحية التي تقلل من فرص الإصابة بنوبات النقرس.
في هذا التقرير سنسلط الضوء على الأطعمة والمشروبات التي يجب على مريض النقرس تناولها وما الأطعمة والمشروبات التي عليه تجنبها، بالإضافة إلى نمط الحياة الصحي الواجب اتباعه لتقليل نوبات النقرس.
ما هو النقرس؟
النقرس هو شكل مؤلم من التهاب المفاصل يحدث عندما يتراكم المزيد من حمض اليوريك ويشكل بلورات في المفاصل. كما يجب العلم أن الجسم يصنع حمض اليوريك بعد تكسير مادة البيورين "Purine" الموجودة في عدد من الأطعمة.
وواحدة من أهم الطرق التي تساعدك على إدارة مرض النقرس هو تقليل كمية البيورينات "Purines" التي تتناولها، وضع في اعتبارك أن كل ما تأكله يمكن أن يؤثر على كمية حمض اليوريك في الجسم، لذلك يجب الانتباه للنظام الغذائي جيدا، بحسب موقع "Web MD".
أطعمة تجنبها إذا كنت مصابا بالنقرس
هناك أطعمة على مريض النقرس تجنبها حتى لا يصاب بالمزيد من النوبات، هذه الأطعمة هي الغنية بمواد مثل البيورينات "Purines" لذلك يجب عليك تجنب الأطعمة التالية:
- اللحوم الحمراء ولحم الضأن.
- لحوم الأعضاء مثل الكبد والكلى.
- المأكولات البحرية وخاصة المحار والجمبري والأنشوجة والسردين.
- المنتجات عالية الفركتوز مثل الصودا وبعض العصائر والحبوب والأيس كريم والحلويات والوجبات السريعة.
- بعض المشروبات الكحولية مثل البيرة والفودكا والويسكي.
أطعمة يجب تناولها لمريض النقرس
مريض النقرس عليه أن يتبع نظام غذائي معين وخصوصا تناول المأكولات منخفضة البيورينات "Purines" مثل:
- منتجات الألبان قليلة الدسم وغير الدهنية مثل الزبادي والحليب منزوع الدسم.
- الفواكه والخضراوات الطازجة.
- المكسرات وزبدة الفول السوداني والحبوب.
- الدهون والزيوت.
- البطاطس والأرز والخبز والمكرونة.
- البيض "باعتدال".
- لحوم الأسماك والدجاج، أما اللحوم الحمراء فهو مسموح بها باعتدال بما لا يتجاوز من 4 إلى 6 أونصات في اليوم.
- الخضراوات عالية البروتين مثل السبانخ، فالدراسات أثبتت أنها لا تزيد خطر الإصابة بالنقرس أو نوبات النقرس.
أطعمة يمكن تناولها باعتدال لمريض النقرس
يمكن لمريض النقرس أن يتناول بعض الأطعمة الممنوعة ولكن باعتدال، فبغض النظر عن اللحوم الحمراء ولحوم الأعضاء يمكن تناول جميع أنواع اللحوم باعتدال، بما يتراوح ما بين 4 إلى 6 أونصات أي ما يعادل 115 إلى 170 جراما من اللحم.
فاللحوم تحتوي على كمية معتدلة من البيورينات والتي تتراوح ما بين 100 إلى 200 ميللي جرام لكل 100 جرام من اللحم، وبالتالي فإن تناول الكثير منها يؤدي إلى نوبات النقرس، بحسب ما يذكر موقع "Health Line".
ومن هذه الأطعمة: اللحوم: بما يتضمن لحوم البقر والضأن. الأسماك: مثل السلمون الذي يحتوي على كمية أقل من البيورينات مقارنة بمعظن أنواع الأسماك الأخرى.
المشروبات المسموح بها لمريض النقرس
من المهم لمريض النقرس أن يتناول الكثير من السوائل على مدار اليوم، حيث يوصى بـ 8 إلى 16 كوبا من السوائل يوميا. وعلى الأقل نصف ما تتناوله من السوائل خلال اليوم يجب أن يكون مياه.
المشروبات التي تحتوي على فيتامين "C" مثل عصير البرتقال تقلل كذلك من حمض اليوريك في الدم، ولكن الدراسات أوضحت أن النسبة المرتفعة من الفركتوز في عصير البرتقال يمكن أن تزيد من حمض اليوريك، لذلك يجب تناوله باعتدال.
كذلك يمكن للقهوة التي تحتوي على الكفايين أن تقلل من نسبة حمص اليوريك في الدم بشرط عدم الإفراط فيها، بحسب موقع "Web MD".
المشروبات الممنوعة على مريض النقرس
على مريض النقرس أن يظل بعيدا عن المشروبات السكرية مثل الصودا والعصائر، كذلك سيحتاج لأن يقلل من كمية الكحول التي يتناولها، لذلك يجب التحدث مع الطبيب لتحديد أي شيء أفضل لك.
بعض تغيرات نمط الحياة لمريض النقرس
يمكن لمريض النقرس أن يجري بعض التغيرات على نمط حياته والتي تساعده للتقليل من نوبات النقرس، وهذه التغيرات هي بحسب موقع "Health Line":
- فقدان الوزن
فالوزن الزائد يؤدي إلى مزيد من نوبات النقرس - ممارسة التمارين الرياضية: فهي وسيلة أخرى صحية للسيطرة على النوبات
- تناول المياه
الذي يساعد الجسم على التخلص من حمض اليوريك الزائد.
- تناول فيتامين "C"
والذي يقلل من كمية حمض اليوريك بالجسم.
- تقليل استهلاك الكحول
فهو يزيد من مخاطر نوبات النقرس وفقا لعدد من الدراسات.
الخلاصة
في حين أن اتباع نظام غذائي صحي لمريض النقرس يمكن أن يساعد في التحكم في كمية حمض اليوريك، لكن لا تزال بحاجة إلى الدواء لمنع نوبات وهجمات النقرس المحتملة، لذلك يجب التحدث مع الطبيب حول جميع الاختيارات المتاحة أمامك.
المصادر:
:أحدث الموضوعات
